Forge et
Coutellerie
par Gérard HEUTTE
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Comment commencer ?
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La fabrication d'un couteau fait appel à de nombreuses techniques. Il est indispensable
de conjuguer théorie et pratique.
C'est la pratique qui va permettre la réalisation et l'amélioration du geste.
Mais c'est la théorie qui permet de progresser sur le fond, de comprendre ce que
l'on fait et d'analyser ses échecs...
Théorie
Les bases nécessaires sont :
(1) Notions de coutellerie principalement les montages de couteaux, les matériaux
utilisés.
(2) Notions de métallurgie, principalement essayer de comprendre le rôle des
différents traitements thermiques.
Pour cela, toutes les sources d'informations sont bonnes. J'ai personnellement un petit
faible pour les livres... Je conseillerais pour débuter les ouvrages suivants :
> C'est en forgeant...
: Un excellent livre (français !) couvrant les domaines de
la forge et de la coutellerie. Pour un débutant, c'est un excellent ouvrage !
> Custom Knifemaking
: Une vision globale de ce qu'un amateur peut facilement faire.
> $50 knife shop
: Un livre fantastique avec de bons conseils pour faire son
atelier à pas cher et ses premiers couteaux.
> The Complete Bladesmith
: Un livre de référence, sérieux et complet.
> Les couteaux d'art
: Un panorama de la coutellerie. Ce n'est pas celui que je
préfère, mais c'est un des rares en français.
> The complete modern Blacksmith
: Une vraie bible sur la forge avec plein de trucs et astuces.
> Comment un amateur peut travailler
les métaux par le feu :
Un petit bouquin sympa avec les méthodes de base de la forge.
Pratique
Le vieil adage "C'est en forgeant qu'on devient forgeron" exprime parfaitement
la réalité.
Il faut dès que possible passer à la pratique. L'idéal est de
travailler sous la tutelle d'une personne expérimentée. Le gain de temps
est alors considérable ! Dans le cas contraire, il faut travailler seul et
expérimenter...
Surtout, ne pas se laisser arrêter par le
matériel ! Il faut réellement peu
de choses pour débuter.
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