Atelier
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L'atelier du forgeron-coutelier :
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Outils généraux
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L'outillage, de l'enclume aux petits accessoires...
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Outils pour le cuir
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L'outillage spécifique pour le travail du cuir...
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Forge en U
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Fabrication d'une forge en "U", particulièrement adaptée à la coutellerie.
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Forge au sol
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Fabrication d'une forge à même le sol. On ne peut pas plus simple.
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Ventilation
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Le recyclage d'un vieil aspirateur en soufflerie de forge.
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Tas
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Agencement d'un Tas qui peut remplacer une enclume.
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Tenailles
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Méthode peu conventionnelle, mais efficace pour fabriquer des tenailles de forge.
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Câle à poncer
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La fabrication d'un petit accessoire bien utile à ceux qui n'ont pas de backstand.
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Bidule à pliant
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Fabrication d'un gadget pour la conception des couteaux pliants.
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Serre-joint à ricasso
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Fabrication d'un outil pour faciliter la réalisation de la jonction lame/ricasso.
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Fraise à lamer
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Réalisation d'une fraise à lamer.
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Accessoires
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Accessoires, gadgets et outillages maison. De petites choses qui changent la vie.
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Gravure électrochimique
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Réalisation d'une unité de gravure et utilisation.
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Amélioration d'un four de revenu
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Modification d'un four domestique avec ajout d'un thermostat électronique.
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Machine pour stonewash
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Fabrication d'une machine de type tambour rotatif pour finition stonewash.
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Bain-marie pour acide
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Fabrication d'un système de bain-marie pour faire chauffer de l'acide en toute sécurité.
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Sécurité
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Rappel des règles indispensables.
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Coutellerie
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Les techniques et méthodes spécifiques à la coutellerie :
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Montage
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Des croquis des principes de montage des couteaux.
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Couteau sur soie
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Toutes les étapes pour l'assemblage d'un couteau droit monté sur soie.
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Couteau en plate semelle
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Toutes les étapes pour l'assemblage d'un couteau droit monté en plate semelle.
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Montage piémontais
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Montage d'un pliant type piémontais, avec réalisation du manche en
trois parties.
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Inspiration
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Quelques idées de design de couteaux...
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Emoutures
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Notions sur les émoutures de lames ainsi que sur leurs dimensions en fonction de l'usage.
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Matage d'axe
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La réalisation d'un axe de pliant grâce une tige métallique matée.
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Axes taraudés
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Utilisation des axes taraudés et de vis pour les pliants.
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Traitement du bois
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Comment traiter et protéger les manches de couteaux.
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Guillochage
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Comment décorer facilement les lames.
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Entretien
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Comment prendre soins de ses couteaux.
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Fabrication de rondelles
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Comment fabriquer des rondelles en téflon.
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Rivets mosaïques
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Comment fabriquer ces rivets mosaïques pour la décoration des manches.
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Travail du cuir
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Les bases indispensables pour le travail du cuir.
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