Forge et
Coutellerie
par Gérard HEUTTE
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Pratique
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Cette page regroupe des informations pratiques qui font souvent défaut au coutelier.
Vous y trouverez également quelques trucs et astuces...
L'approvisionnement est parfois difficile :
> Penser à la récupération
.
> Pour les manches, il est possible de couper soi-même son
bois.
> Dans les autres cas, une liste de
fournisseurs peut dépanner.
> Et pour aider lors des achats, quelques
informations pratiques sur les aciers.
Pour aider à comprendre les ouvrages étrangers :
> Un Lexique
Anglais - Français.
> Des tableaux de
Conversion des unités de
mesure anglo-saxonnes et métriques.
Et pour finir :
> Quelques considérations générales sur la
finalité
des couteaux.
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