Forge et
Coutellerie
par Gérard HEUTTE
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Fabrication d'un couteau monté sur soie
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Voici étape par étape, le processus de montage d'un couteau
monté sur soie.
Il existe probablement bien d'autres façons de faire. Cette méthode ne
nécessite pas trop d'outillage particulier.
Les croquis montrent les pièces de profil, avec éventuellement les sections
correspondantes (hachurées).
Je placerai des photos dès que possible...
Rappel et vocabulaire de base
Voici à quoi ressemble un couteau avec une lame montée sur soie :
La soie est rentrée dans le manche préalablement creusé.
L'assemblage se fait par collage et/ou par un clou qui traverse le manche et la
soie. On peut remplacer la mitre par une garde si on souhaite protéger les doigts du
tranchant, si jamais le couteau venait à glisser dans la main.
Lame
Il faut fabriquer ou se procurer une lame adéquate, comme celle-ci :
Voici comment forger une
lame avec soie.
Mitre et intercalaire
Partir d'un méplat de laiton ou mieux de maillechort :
- Largeur : Epaisseur du couteau + marge.
- Longueur : Hauteur du couteau (ou de la garde) + marge.
- Epaisseur : Quelques millimètres au minimum.
Mesurer la section de la soie derrière le ricasso et à une distance
correspondant à l'épaisseur de la mitre. Reporter la forme sur le
méplat. Percer le trou rectangulaire (quelques trous dans la forme puis travail
à la lime.
Biseauter les petits cotés pour pouvoir plaquer la mitre contre l'épaulement
du ricasso. Travailler très progressivement pour éviter le moindre jour au
niveau de la jonction ricasso / mitre.
Pour l'intercalaire, on choisira un bois reconstitué coloré (voir chez
Mercorne
) ou du cuir.
Découper au cutter un trou rectangulaire pour pouvoir empiler l'intercalaire sur
la mitre.
 De gauche à droite :
- Méplat percé.
- Mitre avec trou rectangulaire.
- Mitre vue de profil. Le trou a été biseauté pour s'adapter à
la soie.
- Intercalaire vu de profil.
Manche
1 - Il faut tout d'abord percer la pièce de bois dans l'axe. Pour cela, on percera un
trou de guidage à chaque extrémité. Le trou du bas sera
inséré dans une cheville elle-même placée dans un support en bois,
dans l'axe de la mèche. Percer par le second trou jusqu'à la longueur
souhaitée.
2 - Il faut maintenant dégager l'entrée. Pour cela percer deux petits trous en
oblique, puis les agrandir. L'excédent de matière sera enlevé au ciseau
à bois et/ou à la râpe.
On travaillera par retouches successives en essayant de faire rentrer la soie dans le
manche.
Pour ces travaux d'ajustage, il pourra être utile de modifier une râpe ronde
à la disqueuse pour lui donner une section carrée en laissant des dents sur
une seule face. Attention, à ne pas la détremper.
Assemblage et mise en forme
1 - Il faut tout d'abord préparer les pièces. Les surfaces qui vont être
collées doivent être rayées avec un papier de verre gros grain. Elles
doivent ensuite être dégraissées (à l'acétone par exemple).
Elles ne devront plus être touchées.
2 - Préparer la colle. J'utilise de l'araldite à deux composants. Eviter les colles
à prise rapide. Elles ne permettent aucune erreur et en plus il faut faire vite !
On pourra y rajouter de la sciure provenant du matériau du manche. Cette sciure
colorie la colle et permet d'absorber les dilatations lors de la polymérisation.
3 - Fixer la lame soie vers le haut dans un étau. Enduire la soie de colle.
4 - Badigeonner de colle le trou dans la mitre et l'insérer sur la soie (dans le
bon sens). Enduire la
partie visible de la mitre de colle. Enfiler l'intercalaire sur la soie et l'appliquer sur
la mitre. Enduire la partie visible de l'intercalaire de colle.
A l'aide d'une tige, remplir le trou du manche de colle. Insérer le manche sur la soie.
Voilà ce que donne cet empilement :
Ne pas s'inquiéter du débordement de la mitre, de l'intercalaire et du manche...
Enlever le tout de l'étau. Fixer l'ensemble par le manche dans l'étau.
5 - Il faut maintenant serrer le tout. Pour cela on fixe un serre-joint sur la lame, en la
protégeant par deux mordaches. On se servira de deux autres grands serres-joint
pour compresser le tout, en prenant appui sur le premier serre-joint et au bout du manche !
La colle doit "baver" généreusement. Enlever avec un solvant (en
général l'alcool) le surplus de colle au niveau de la jonction Mitre/Ricasso.
Laisser sécher.
6 - Il faut maintenant donner une forme à la poignée. On travaillera "au
carré" dans un premier temps. On régularise l'épaisseur du manche, en
veillant à son alignement avec la lame. Puis on donnera au manche, le profil
souhaité.
7 - On éliminera l'excédent
de matière au delà de la ligne bleue du profil définitif.
Dans un second temps, on cassera les angles pour arrondir la forme.
Toutes ces opérations se feront avec un abrasif. L'idéal est le backstand. Si
comme moi vous n'en avez pas, il est possible d'utiliser une perceuse avec des disques
abrasifs (gros grain).
Pour la finition, des bandes de papier abrasif au grain de plus en plus fin donnent de
bons résultats.
En option : Le clou transversal
Si on souhaite renforcer le montage, il est possible de mettre un clou tranversal.
La méthode la plus simple consiste à faire le collage puis mettre le manche
au carré. Ensuite, fixer la lame à l'horizontale et percer l'ensemble
soie + manche. Pour savoir où percer, il faut prévoir un gabarit en carton de
la lame et de la soie, avec l'emplacement du perçage, que l'on reportera sur le
manche.
On préparera un clou (tige de laiton ou maillechort de 2 à 4 mm de
diamètre) en le striant à la lime pour faciliter l'accrochage de la colle.
Une des extrémités sera rendue légèrement conique pour faciliter
la mise en place. Insérer le clou préalablement badigeonné de colle.
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